December, ny lejlighed, konfekt og en gammel sofa

Så fik jeg endeligt taget mig tid til at få lagt nye billeder op! YES! :)

Der er sket en hel del dejlige ting siden sidst. d.30. november flyttede Andreas og jeg ind i vores nye lejlighed - eller det vil sige den er faktisk ikke ny, men ny for os. Jeg har dog været hjemme hos mine forældre det meste af december, da jeg kan låne en bil hos dem.

den første weekend i december stod den på julefrokost med gode venner og en tur med familien til København. Vi blev rigtigt forkælet, med god mad og teatertur i det Nye Teater. Søndag stod den på shopping på strøget og frokost på D'angleterre. Tivoli nåede vi også lige inden turen atter gik mod det nordjyske. 

Ellers har jeg bare nydt december! julebag, konfekt kreationer, indretning af lejligheden, lillesøsters fødselsdag, julehjertefletteri i DUS'en, juleengle, juledekorationer og indkøb af en sofa fra 50'erne.

Livet er nu dejligt - snart slutter min tid i Gandrup idræts DUS, det har været 3 gode måneder og jeg har fået mod på pædagogarbejdet. 

Jeg håber at i har det godt derude og at i suger alt det julestemning og hygge til jer som i kan.

varme julehilsener herfra

marcipan med hasselnød, overtrukket med mørk chokolade og toppet med hasselnøddeflager

ristede mandler, overtrukket med mørk chokolade og vendt i lakridspulver

Årets vaniljekranse

Mette Blomsterberg's lækre brunkager

nougatkonfekt med kanel og appelsinskal overtrukket med mørk chokolade

marcipan med ingefær, lakridspulver, limeskal, overtrukket med hvid chokolade og pyntet med limestrimler

marzipankugler overtrukket med ekstra mørk orange chokolade og pyntet med appelsinstrimler 

I år har min lillesøster og jeg lavet pakkekalender til de to gamle. De har gjort så meget for mig, så det var rart at kunne give bare lidt igen. Ideen er at de skiftevis får en gave. enten er der en ting i - typisk saltede nødder, en øl eller lidt lækkert chokolade til kaffen eller et gavekort på at vi f.eks. står for madlavningen 

oksekød med porreaske, kartofler, lækker sauce og spinatblade - forkælelse i staden

Jeg sælger ud af disse gamle støvede æblekasser, hvis det skulle have interesse. De er gode til opbevaring men også som reol eller måske et sofabord? kontakt mig gerne hvis du er interesseret. 

Årets honningkagebagværk

Far har drejet disse skønne lysestager og jeg har spraymalet dem 

Et aftenprojekt - engle-til-og-fra-kort

Et billede fra vores dejlige lejlighed

Den ældre sofa, jeg har fundet på Gul og gratis og købt for 400 kr. 

Årets adventskrans

Billede af GO-cards

fingerring af gammelt julepynt

hængende juletræ af drivtømmer

Aften hygge i lejligheden.

En kold Schweppes på D'angleterre inden frokosten.

forsøg med tusch

Dette hus har jeg købt til et marked i Frederikshavn. Huset har jeg spraymalet med denne dejlige tyrkise farve - jeg er rigtig glad for resultatet!

Min søde mor har også givet mig pakkekalender. Hun ved lige hvad jeg kan glædes med :)

En A4-engel til mine forældres badeværelse, også tegnet med tusch

Læseferie, eksamener, god mad, motion og snolder!

De sidste par uger har været hårde at komme igennem. Den har stået på eksamens læsning til OLD og dansk eksamen. Jeg døjer med eksamensangst og kan bare overhovedet ikke præsterer til de mundtlige eksamener trods fine årskarakterer. Jeg har derfor gjort alt hvad jeg kunne for at gøre det så smertefrit som muligt. God hjemmelavet mad, motion og snolder! og så er der ellers bare blevet læst igennem. 

skyr med vaniljesukker, bananer, honning og hjemmelavet müsli er blevet et morgenhit!

frokost: hjemmebagt surdejsbrød, æg, gnavegrønt, humus og karry skyr

lyn pizza m. spegepølse, oliven revet ost og oregano - så er der ryddet op i køleskabet!

Bønnesalat af kidneybønner, majs, forårsløg, karry, skyr og ristede solsikkekerner

Ristede og saltede solsikkekerner er godt på salater og som en sund snack

Et forsøg på at få styr på 3 års dansk pensum

Hjemmelavet spinatpasta m. kødsovs og parmasandrys

bananpandekager m. frisk frugt = luksusmorgenmad

Hjemmelavede falafler

Hjemmelavet "after eight is" - det er effektivt når kæresten kan hente lidt flydende nitrogen og hælde i

Oprydning i køleskabet. tomat og agurk i små stykker, feta, tørstegt spegepølse, ristede solsikkekerner, surdejsbolle og champignonsauce. 

Påskeferie

Endeligt blev det påskeferie! Den har jeg set frem til lige siden at vinterferien var slut :)

Ferien  bliver tilbragt hjemme hos de gamle, hvor køleskabet altid er fyldt, hvor der er frisk luft, god plads, kaffe på kanden og en dejlig søster at fjolle rundt med. 

Jeg nyder det på trods af 3 afleveringer og en AT synopse der også skal skrives. Vi har fået løbet de første par ture og prøvet min nye pilates dvd af, så jeg klager ikke!

Lørdag aften lavede jeg en af mine favoritretter: mexikansk kyllingelassange. Den blev serveret med grøn salat, feta, oliven og fyldte peberfrugter.  

Opskriften kommer her:

http://www.maduniverset.dk/opskrift.php/1533/Andet-opskrifter/Mexicansk-kyllingelasagne

 Søndag kørte jeg til Abildgård kirken i Frederikshavn. Der var en rigtig festlig og hyggeligt gudstjeneste i kirken inden infomødet om Cambodia blev afholdt nede i kælderen.

Jesus kom ridende ind på sit æsel, med sine disciple bag ham. Hele menigheden flagede og kom med tilråb.  

"Rejseholdet" som præsten kaldte os. Vi er snart klædt på til at skulle til Cambodia i 3 uger i Juli. Det bliver fedt!

Mandag havde de gamle bryllupsdag. Det blev fejret med rundstykker, morgenkage, jordbær, kransekage, en tur på Tylstrup Kro og senere hygge med film i sofaerne derhjemme. 

Til forret fik vi Carppacio af kalvemørbrad, sprød salat, parmesan & trøffelolie

som tilbehør til forretten fik vi varmt rustikt brød med smør - mums! 

Til hovedretten fik de gamle og jeg Tournedos af kalvemørbrad m/ kalve-glaze, stegte kartofler & dagens grøntsager

Jeg er ikke så glad for sodavand men lige den her er da intet mindre end fantastisk!

Min søde lillesøster <3

- GOD påske til jer alle!